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    食養家東北小木耳/150克--頂級野生東北小木耳,無根無須,干凈完整,肉厚爽滑

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    • 排毒降脂 活血養顏
    • 商品貨號:0117
      商品產地:東北
    • 商品品牌:食養家
      包裝單位:150克/袋
    • 超市價格:¥54.0元
      注冊用戶:¥45.0元
      vip:¥42.8元
      顧客評分: comment rank 5
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    食養家東北小木耳/150克--頂級野生東北小木耳,無根無須,干凈完整,肉厚爽滑

     

    【東北小木耳的商品介紹】

    【名  稱】:正宗特級東北小木耳

    【凈  重】:150克

    【產  地】:東北

    【等  級】:頂級(野生品種)

    【包  裝】:密封袋包裝

    【保存方法】:密封干燥,溫室保存。

     

    【東北小木耳的商品功效】

      東北小木耳,因其泡發后如小碗狀故又稱碗耳,是黑木耳的一種。小木耳生長在椴木之上,秋季最為繁盛,故又稱秋耳!東北小木耳質地柔軟,口感細嫩,味道鮮美,風味特殊,是一種營養豐富的著名食用菌,有“食品阿司匹林” 之稱。有阿司匹林的功效,卻無阿司匹林的副作用。東北小木耳被譽為“人體的清道夫”,營養學家盛贊東北小木耳為“素中之葷”,其營養價值可與動物性食物相媲美,不但為菜肴大添風采,而且能養血駐顏,祛病延年。明代著名醫藥學家李時珍在《本草綱目》中記載,木耳性甘平,有補氣益智,潤肺補腦,活血止血之功效。

      東北小木耳具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效。東北小木耳,含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養物質。東北小木耳還含有豐富的植物膠原成分,它具有較強的吸附作用,對無意食下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃東北小木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人,經常食用東北小木耳能起到良好的保健作用。

      東北小木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質,能促進胃腸蠕動,促使腸道脂肪食物的排泄,減少食物脂肪的吸收,從而起到減肥作用。東北小木耳中的膠質,有潤肺和清滌胃腸的作用可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外,因此它也是紡織工人和礦山工人的重要保健食品之一。東北小木耳中的多糖有抗癌作用,可以作為腫瘤病人的食療。

     

    【東北小木耳的揀選攻略】

     

    食養家 東北小木耳 食養家 東北小木耳
    圖1   優質的東北小木耳干品          圖2   干品東北小木耳朵小

                 

      

     

     

      一等食材東北小木耳小而薄,看起來零碎,碗狀形體,朵面烏黑光潤,背面呈灰色。木耳嘴嘗,清香無怪味。

      

      品質低劣的東北小木耳聞起來有霉味或其他異味,吸水膨脹性小。木耳嘴嘗,要是有咸味,說明被鹽水泡過,增加重量騙錢;甜味是用糖稀拌過;澀味是用礬水泡過,非常有害。

     

    【東北小木耳使用和存放】

      1、干制東北小木耳在使用前不宜用熱水浸泡,否則會破壞產品的口感。

      2、放在通風、透氣、干燥、涼爽的地方,避免陽光長時間的照曬。干制東北小木耳一般都容易吸潮霉變,因此東北小木耳產品應干燥儲藏,如貯存容器內放入適量的塊狀石灰或干木炭等作為吸濕劑,以防受潮。

      3、密封貯存。東北小木耳營養豐富,易氧化變質??捎錳?、陶瓷缸等可密封的容器裝貯,容器應內襯食品袋。平時要盡量少開容器口,封口時注意排出襯袋內的空氣。

      4、獨立存放。東北小木耳大都具有較強的吸附性,宜單獨貯存,以防串味。

    【美廚點滴】

     

       木耳以做輔料為主,食用方法很多,葷素皆宜,炒菜、燴菜、做湯等輔以木耳,味道異常鮮美。

      

    食養家 東北小木耳

      炎炎夏日的女性滋補菜——涼拌核桃木耳:開胃消食、補血養顏、補腎益氣

      

      材料:東北小木耳、核桃碎、紅綠辣椒、姜、蒜少許、鹽、糖、醋、生抽、香油、紅油

      

      做法:

     

      1、東北小木耳洗凈撕小塊,紅綠辣椒切絲姜蒜切末。

     

      2、東北小木耳紅綠辣椒絲焯水。

     

      3、核桃碎用小火炒香。

     

      4、碗中放入東北小木耳紅綠辣椒絲核桃碎和姜蒜末,加入調味料拌勻。

     

      

    食養家 東北小木耳

      養肝明目、潤肺活血——木耳豬肝

      

      材料:豬肝、東北小木耳、料酒、花椒油、植物油、鹽、醬油、濕淀粉、醋、蔥、姜、蒜、鹽各少許。

      

      做法:

      1、豬肝剔去筋并洗凈,切片,蔥切成絲,姜切成末。

      2、豬肝用濕淀粉1錢拌勻,把蔥、姜、蒜、木耳、醬油、料酒、鹽和余下的濕淀粉少許合在一起, 加人少許水,攪拌成調汁。

      3、炒鍋內放植物油半斤,待油八成熟時放入拌好的肝片滑炒。

      4、炒到肝片發白時,倒去余油,起出肝片。再把花椒油倒入炒鍋,燒熱后,倒入肝片,接著倒入調汁,攪拌均勻即成。

      

      

    食養家 東北小木耳

      補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃——西蘭花拌木耳

      

      材料:西蘭花一大朵,木耳若干、胡蘿卜幾片

      

      做法:

      1、木耳冷水泡發(冷水泡比熱水泡更能保持營養不流失),把硬的根部剪掉,用手撕成小片。

      2、西蘭花切開小朵,洗凈瀝水分、切幾片胡蘿卜。

      3、燒開一鍋水,倒幾滴花生油、一點鹽,把西蘭花放進去焯熟,然后撈起放入冰開水或涼開水中泡涼,再瀝干水分。

      4、接著把木耳也焯熟,木耳差不多好的時候把胡蘿卜片扔進去焯一會兒就全部撈起來吧。

      5、往西蘭花上加入生抽、香醋、麻(香)油、辣椒(紅)油,拌勻后先去擺一下盤。

      6、按著用同樣的方法拌焯好的木耳,放到西蘭花的中間,那就很漂亮了。最后把拌菜的汁全部澆到菜里,如果你喜歡,也可以撒上一點熟芝麻:)

      

      本菜品特色:清新爽脆、酸辣開胃,營養價值高。所以拌菜時不加鹽,盡量少吃鹽嘛,點睛處是加了香油,整道菜特別香哦!

     

    【東北小木耳的食用禁忌】

      東北小木耳有活轎抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食?;加兄檀吣徑胍凹Σ灰送?,野雞有小毒,二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。

     

    【東北小木耳的清洗】

      1、在溫水中放入木耳,然后再放入鹽,浸泡半小時可以讓木耳快速變軟;

      2、溫水中放入木耳,然后再加入兩勺淀粉,之后再進行攪拌。用這種方法可以去除木耳細小的雜質和殘留的沙粒。

     


         食養家商城服務承諾

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       (2)無論路程遠近、貨物多寡、大小輕重,我們承諾用心?;ず媚┕旱納唐?,讓您訂購的商品安然完好地送到您的手中 。

       (3)我們保證所出售的食養家產品是原產地產品,讓您悠然尊享高品質產品;對合作品牌的產品按照質量保證書的承諾執行,其它商品按國家有規定執行。

     


     

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    已有77人對此商品點評

    • oly999 給出 評分
      ( 2016-05-19 17:17:19 )

      寶貝收到了,質量很好的小木耳,價格實惠一斤夠吃好長時間,又干凈又出數,相信大品牌,好評是必須的!

    • 玫瑰香 給出 評分
      ( 2015-10-10 12:56:52 )

      必須5分,必須好評,木耳好的沒話說但還是要說,朵肉超厚,干凈,無根蒂,發完后水里無雜質,吃到現在最好的黑木耳,必須推薦

    • vovo 給出 評分
      ( 2015-09-21 11:09:55 )

      小木耳沒異味,雖個頭不大但泡發后又大又厚,干凈無根

    • 嬤嬤 給出 評分
      ( 2015-08-27 12:59:55 )

      質量滿意,炒5花肉很好吃,嗯嗯嗯值5顆星%%%%

    • 靚靚 給出 評分
      ( 2015-07-26 14:58:18 )

      多次購買了,大品牌值得信賴……

    • 白色迷茫 給出 評分
      ( 2015-07-14 15:17:21 )

      爽脆可口,很好吃

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