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    食養家云耳/100克--精選云南原生態優質椴木耳,肉厚爽滑,補血排毒,纖體美顏

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    • 清肺排毒 益氣活血
    • 商品貨號:0121
      商品產地:云南
    • 商品品牌:食養家
      包裝單位:100克/袋
    • 超市價格:¥25.2元
      注冊用戶:¥21.0元
      vip:¥20.0元
      顧客評分: comment rank 5
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    商品描述:

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    食養家云耳/100克--精選云南原生態優質椴木耳,肉厚爽滑,補血排毒,纖體美顏

     

      食養家云耳,精選云南原生態優質椴木耳,干凈肉厚,養血排毒,是你減肥瘦身,營養美容,強身必備!云耳,不論涼拌,湯、菜都能為您的生活增添美味!

     

    【云耳的商品介紹】

    【名  稱】:正宗云南特級云耳(木耳)

    【凈  重】:100克

    【產  地】:云南

    【等  級】:頂級(野生品種)

    【包  裝】:密封袋包裝

    【保存方法】:密封干燥,溫室保存。

     

    【云耳的使用和存放】

      1、干制云耳在使用前不宜用熱水浸泡,否則會破壞產品的口感。

      2、放在通風、透氣、干燥、涼爽的地方,避免陽光長時間的照曬。干制云耳一般都容易吸潮霉變,因此云耳產品應干燥儲藏,如貯存容器內放入適量的塊狀石灰或干木炭等作為吸濕劑,以防受潮。

      3、密封貯存。云耳營養豐富,易氧化變質??捎錳?、陶瓷缸等可密封的容器裝貯,容器應內襯食品袋。平時要盡量少開容器口,封口時注意排出襯袋內的空氣。

      4、獨立存放。云耳大都具有較強的吸附性,宜單獨貯存,以防串味。

     

     

    【食養家教您如何挑選優質云耳】

     

     

      一等食材云耳的朵大適度,耳瓣略展,朵面烏黑但無光澤,朵背略呈灰白色。優質的云耳手捏易碎,放開后朵片能很好伸展,有彈性,說明其含水量少。優質的云耳水泡后,朵體質輕,水泡后脹發性大??誄⒂胖實腦貧詬寫空摶煳?,有清香氣。

     

      次質的云耳朵稍小或大小適度,耳瓣略卷,朵面黑但無光澤;朵形小而碎,耳瓣卷而粗厚或有僵塊,朵灰色或褐色的為最次的云耳。品質低劣的云耳手捏不易碎,含水分多。摻假的云耳口嘗有澀味、或堿味、或甜味。水泡后的次質云耳體稍重,吸水膨脹性一般;泡發后體重,水泡脹發性差的為劣質。

     

    【云耳的功效】

      云耳具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效。云耳,含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養物質。云耳含有豐富的植物膠原成分,它具有較強的吸附作用,對無意食下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃云耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人,經常食用云耳能起到良好的保健作用。

      云耳,又名木耳、木菌、樹雞,云耳質地柔軟,口感細嫩,味道鮮美,風味特殊,是一種營養豐富的著名食用菌,有“食品阿司匹林” 之稱。有阿司匹林的功效,卻無阿司匹林的副作用。云耳被譽為“人體的清道夫”,營養學家盛贊云耳為“素中之葷”,其營養價值可與動物性食物相媲美,不但為菜肴大添風采,而且能養血駐顏,祛病延年。明代著名醫藥學家李時珍在《本草綱目》中記載,木耳性甘平,有補氣益智,潤肺補腦,活血止血之功效。

      云耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質,能促進胃腸蠕動,促使腸道脂肪食物的排泄,減少食物脂肪的吸收,從而起到減肥作用。云耳中的膠質,有潤肺和清滌胃腸的作用可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外,因此它也是紡織工人和礦山工人的重要保健食品之一。云耳中的多糖有抗癌作用,可以作為腫瘤病人的食療。

     

    食養Tips——云耳美味食譜】

     

     食養家 云耳

       云耳香菇蒸雞——香氣沁心,材料之間的鮮味互相滲透,極致美味,口口留香

     

      材料:香菇5朵、云耳10g、雞半只、香蔥1根、老姜2片、生抽1大勺(15ml)、鹽3克、糖1小勺、胡椒粉1小勺、芝麻香油1小勺

     

      做法:

      1、香菇、云耳提前用冷水浸泡,泡發后洗凈。

      2、雞切小塊、香蔥切段、老姜切絲,放入碗中加調料腌制10分鐘。

      3、加入香菇、木耳,放入已經燒開的蒸鍋中,大火蒸15分鐘左右。

     

     

     

    食養家 云耳 

      MM最愛,減肥,食養家雙椒拌云耳

     

      原料:云耳、青紅小米椒、味精、胡椒粉、泡菜水。

     

      做法:

      1、把云耳在溫水里泡發開,然后清洗干凈備用;鍋里水燒開后,放入食養家云耳,煮10秒后撈起,放入涼開水中,然后瀝干水分備用;

      2、把青紅小米椒清洗干凈,然后切成末備用;

      3、從泡菜壇里取出適量泡菜水,放入無油的碗中備用;加入胡椒粉、味精攪拌均勻;

      4、把放涼的木耳放入泡菜水中,在放入切好的青紅小米椒;放入冰箱或常溫浸泡,入味后即可食用。

     

       

    【云耳的清洗方法】

      1、在溫水中放入云耳,然后再放入鹽,浸泡半小時可以讓木耳快速變軟;

      2、溫水中放入云耳,然后再加入兩勺淀粉,之后再進行攪拌。用這種方法可以去除木耳細小的雜質和殘留的沙粒。

     

     

     

     

    【云耳的食用禁忌】

      云耳有活轎抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食?;加兄檀吣徑胍凹Σ灰送?,野雞有小毒,二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。
     

     


         食養家商城服務承諾

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       (3)我們保證所出售的食養家產品是原產地產品,讓您悠然尊享高品質產品;對合作品牌的產品按照質量保證書的承諾執行,其它商品按國家有規定執行。

     


     

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    已有48人對此商品點評

    • 青梅祖瑪 給出 評分
      ( 2016-08-18 12:12:17 )

      太好了,大小均勻,是原生態的吃了口感很好!價格合理,繼續光臨

    • 蘑菇街 給出 評分
      ( 2016-08-04 16:52:45 )

      收到的貨品完全超出我的意料,滿滿的驚喜。絕對的5分好評。

    • 大帥哥 給出 評分
      ( 2016-08-04 11:00:56 )

      幾次購買了,東東還是挺好的,想買的親們,可以放心去買?。?!真心的好

    • 林頤 給出 評分
      ( 2016-04-29 18:48:29 )

      泡發率高,比較干凈,可熱炒可涼拌口感柔韌品質好,價位實惠,好評。

    • 代金卷 給出 評分
      ( 2015-07-20 16:46:29 )

      泡開水之后云耳很大朵,肉很厚,口感酥脆,贊

    • 龍爺 給出 評分
      ( 2015-03-27 12:02:49 )

      買了家里做涼伴菜的,挺好吃的,肉厚,量足。

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