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黃豆煮海帶湯

時間:2010-11-10 10:42來源:未知 作者:食養家先生 點擊:
黃豆不僅味美,而且具有很高的營養價值?;貧購蟹岣壞牡鞍字?,500克的黃豆中含有相當于1500克的雞蛋、6000克的牛奶、1000克的瘦豬肉的蛋白質?;貧怪興鬧玖吭詼估嘀形揮詰諞晃?。

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 黃豆煮海帶湯

 

 

 

  原料:
 

  海帶、黃豆100克


  調料:


  鹽2克、味精1克、大蔥5克


  做法:


  1、將海帶泡發,清洗干凈,切成絲;


  2、黃豆用溫水浸泡半天,撈出備用;


  3、鍋中加適量清水煮沸,倒入黃豆煮至熟爛,加鹽;


  4、再下海帶絲和蔥花煮10分鐘至入味;


  5、食用時加入味精即可。


  作用:


  黃豆具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效?;貧怪械拇蠖溝鞍字屎投構檀寄苊饗緣馗納坪徒檔脫偷ü檀?,從而降低患心血管疾病的概率;黃豆含有豐富的蛋白質,含有多種人體必需的氨基酸,可以提高人體免疫力;黃豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;黃豆中的皂甙類物質能降低脂肪吸收功能,促進脂肪代謝,想減肥者多吃黃豆一定會達到輕身的目的。

 

文章提及的食材網上購買:
黃豆

 

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食養家先生 查看詳細資料 發送留言 加為好友 用戶等級:高級會員 注冊時間:1970-01-01 08:01 最后登錄:2011-04-22 16:04
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