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紅棗花生豬蹄湯

時間:2010-11-10 14:23來源:食養家 作者:四葉草 點擊:
  常喝紅棗花生豬蹄湯可養顏美容,防止和減少面部皺紋,維護皮膚彈性,并有養血安神、補中益氣的作用。適用于需要美容和防治面部皺紋者,對患有貧血、血小板減少、白細胞減少

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  紅棗花生豬蹄湯

 

   材料:紅棗100克,花生米(帶紅衣)100克,豬蹄4只,料酒25毫升,醬油6O毫升,砂糖30克,蔥段3O克,鮮姜15克,八角、花椒、小茴、味精、精鹽各適量。

 

  做法:

 

  1、紅棗和花生米用清水洗凈后放碗中,加清水浸潤備用。

 

  2、將豬蹄上的毛去凈,洗凈放鍋中,加水適量,煮四成熟撈出,加入醬油拌勻。

 

  3、鍋內入油適量,旺火燒七成熱,將豬蹄倒入,炸至金黃色撈出,放砂鍋內,加入清水,將豬蹄淹沒,燒沸后,加入紅棗、花生米及調料,繼續用小火燒至豬蹄爛熟即可。

 

  用法:每天吃豬蹄1個,并同時吃適量紅棗和花生米,分四天吃完,經常食用。

 

  食養家溫馨提示:本方為高營養方劑,為膠質黏厚之品,應細嚼慢咽,不可吞食;其次,胃脘脹滿,消化不良者,應減少食之;花生米一定要帶紅衣,因紅衣亦有療效。

 

  食養小知識:

 

  花生米,又稱“長生果”,常食花生,有滋補強壯之功。豬蹄(亦稱豬爪、豬腳)含有大量的膠原蛋白質,是改善組織細胞、使皮膚豐滿潤澤、減少皺紋的美容食品?!侗靜萃季匪抵硤隳?ldquo;填腎精而健腰腳,滋脾胃以滑皮膚,長肌肉可愈潰瘍,助血脈能充乳汁,較肉尤補”。以上三味同燉食,可起到互補作用,提高食補的功效。

文章提及的食材網上購買:
紅棗、花生米

 

 

 

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食養家先生 查看詳細資料 發送留言 加為好友 用戶等級:高級會員 注冊時間:1970-01-01 08:01 最后登錄:2011-04-22 16:04
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